Мережа фірмових крамниць «Свіжина Premium» була створена у 2002 році як відокремлений м’ясний відділ в універсамі за адресою вул. Сергія Грицевця, 29, де реалізацією м’яса особисто займався власник мережі. До речі, вона й досі працює, але вже як окрема крамниця у власній будівлі.
Сьогодні ми — виробничо-торговельна компанія, що інтенсивно розвивається та налічує 37 фірмових крамниць у п’яти містах Сходу України.
Ми налагодили власне виробництво заморожених напівфабрикатів. Наші пельмені та вареники ручної крафтової роботи стали вибором сучасних споживачів, які не готові йти на компроміси щодо якості, але цінують свій час і час, проведений з рідними.
Маємо власне ковбасне виробництво. Спочатку виготовляли кілька видів сирих гриль-ковбасок у натуральній оболонці, щоб споживачі могли готувати їх на грилі або пательні. Згодом розпочали виробництво класичної української смаженої ковбаси, а нині, після запуску коптильного цеху, виготовляємо варено-копчене м’ясо та м’ясо холодного копчення. У виробництві використовуємо виключно природний дим з щепи та не застосовуємо жодних хімічних домішок.
У 2021 році ми відкрили власну пекарню, де випікаємо хліб і випічку за справжніми домашніми рецептами.
2025 рік розпочався з будівництва сучасного кондитерського цеху, оснащеного новітнім обладнанням для створення смачних десертів.
Нині ми розвиваємо екоферму в рідному регіоні засновника — вона вже працює та виробляє справжнє фермерське молоко, без домішок, та натуральні молочні продукти.